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domingo, 29 de septiembre de 2019

Gastronomía en "Un Cuento de Navidad"


Comidas
Navideñas

Un repaso gastronómico
 a ese cuento navideño de fantasmas,
nacido de la magistral pluma
de Charles Dickens,
recitado por Tavo de Armas,
llamado


En la fiesta de Fezziwig:

Hubo más bailes, juegos de prendas, y más bailes. Y, entremedias, tartas de manzana, merengues con castañas glaseadas, olorosos pasteles de carne picada y especiada, ponches para todos los gustos (el de huevo recibió más elogios que ningún otro), espumosas cervezas, aromáticas piezas de carne horneada cuya guarnición estaba para chuparse los dedos, y frutas escarchadas que hicieron las delicias de los más golosos...

martes, 11 de diciembre de 2018

Degusta y Aprende Cocina Canaria - ¡¡Ya a la venta!!


El rico y característico recetario culinario de Canarias es parte de nuestro rico patrimonio cultural, con aportaciones europeas, africanas y americanas. Una vez más, las islas como punto de encuentro de diversas culturas. Degusta y Aprende Cocina Canaria se presenta como una primera y práctica toma de contacto con los fogones del archipiélago, vía el recetario grancanario.